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#Fette

Written by NK-Fitness

On 27. February 2020

Geschätzte Lesezeit: 2 Minuten

Auch Fette sind ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung.
Häufig zu Unrecht verteufelt, versuchen viele Menschen heutzutage Fette zu reduzieren und kaufen Light-Produkte. Immer in der Hoffnung durch den Verzicht auf Fett Kalorien einzusparen.
Was dabei leider oft übersehen wird!?

Der Geschmack dieser Produkte wird statt mit Fett meist einfach mit Zucker verstärkt. So ergibt sich zwar ein gesenkter Fettgehalt, dafür erhöht sich aber Kohlenhydratzufuhr. Das Endergebnis werden einige von euch kennen. Der Abnehmerfolg bleibt aus und Frust stellt sich ein.

Man unterteilt Fette generell in 3 Gruppen – die gesättigten, ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die ungesättigten Fettsäuren sind hierbei essentiell für unseren Körper. Sie werden benötigt als Vorstufe zur Herstellung lebensnotwendiger Substanzen, welche wiederum bei Entzündungsprozessen oder der Blutgerinnung eine wichtige Rolle spielen.
Dazu zählen Omega 3 und Omega 9 Fettsäuren, die beispielsweise in Fisch, Avocado-Öl oder Walnuss-Öl enthalten sind.

Die gesättigten Fettsäuren kommen meist in tierischer Form vor. Es gibt allerdings auch ausnahmen, wie zum Beispiel Kokosfett. Diese sind unter anderem wichtig für den Hormon-, sowie den Immunstoffwechsel. Sie schützen ebenfalls die inneren Organe und dienen als Körpereigene Notfallenergiequelle.

Faustregel: Je fester das Fett, desto mehr gesättigte Fettsäuren sind enthalten!

Hier unten findet ihr eine Liste der gesünderen Fette und wo diese vorkommen.

Einkaufshelfer: Fette

  • Oliven-Öl
  • Leinsamen-Öl
  • Sonnenblumen-Öl
  • Raps Öl
  • Kokos Öl
  • Öl-Spray (pflanzlich)
  • Butter
  • Mandel Butter
  • Erdnuss Butter
  • Hummus Dip
  • Kichererbsen
  • Walnüsse
  • Mandeln
  • Erdnüsse
  • Cashew Nüsse
  • Sonnenblumen Kerne
  • Kürbis Kerne
  • Oliven
  • Fisch & Fisch-Öl
  • geriebener Parmesan

Viel Spaß beim Einkaufen!

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